Remor, A. et al. 2021. INVESTIGAÇÃO METAGENÔMICA EM QUEIJOS TIPO COLONIAIS, PRODUZIDOS COM LEITE PASTEURIZADO E COMERCIALIZADOS NO ESTADO DO RIO GRANDE DO SUL, BRASIL. Veterinária e Zootecnia. 28, (mar. 2021), 1–9. DOI:https://doi.org/10.35172/rvz.2021.v28.475.