Sangioni, L.A., Cauduro Cadore, G., de Avila Botton, S., Silveira Flores Vogel, F., Ramon Alliati da Silva, E., Smaniotto, H., Ratzlaff, F.R. e Soares de Paula Vasconcellos, J. 2019. Impactos do curso de boas práticas de manipulação de alimentos em estabelecimentos de serviços de alimentação de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Veterinária e Zootecnia. 26, (fev. 2019), 1–8. DOI:https://doi.org/10.35172/rvz.2019.v26.163.