Sangioni, L.A. et al. 2019. Impactos do curso de boas práticas de manipulação de alimentos em estabelecimentos de serviços de alimentação de Santa Maria, Rio Grande do Sul. Veterinária e Zootecnia. 26, (fev. 2019), 1–8. DOI:https://doi.org/10.35172/rvz.2019.v26.163.