Garcia Motta, R., Ribeiro Lodete, A., de Souza Araújo Martins, L., Duarte Leite, N. y Alonso dos Santos, P. 2017. Bebida a base de soja fermentada con sabor a ciruela y complementado con el reemplazo de inulina al yogur tradicional. Veterinária e Zootecnia. 24, 4 (dic. 2017), 724–733. DOI:https://doi.org/10.35172/rvz.2017.v24.243.