Flaborea Favaro, C. et al. 2018. DETECCIÓN DE LA ACTIVIDAD DE AGUA, DEL pH Y NUMERACIÓN DE Staphylococcus COAGULASE POSITIVA Y COLIFORMES EN QUESO TIPO MINAS MEDIA CURA EN FERIAS LIBRE DE LA ZONA SUR DEL MUNICIPIO DE SÃO PAULO. Veterinária e Zootecnia. 13, 2 (sep. 2018), 201–207. DOI:https://doi.org/10.35172/rvz.2006.v13.269.