Flaborea Favaro, C., Amaku, M., de Carvalho Balian, S. e Oliveira Telles, E. 2018. DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE DE ÁGUA E pH, E ENUMERAÇÃO DE Staphylococcus COAGULASE POSITIVA, BEM COMO DE COLIFORMES EM QUEIJO, TIPO MINAS MEIA CURA, VENDIDO EM FEIRAS-LIVRES DA ZONA SUL DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO. Veterinária e Zootecnia. 13, 2 (set. 2018), 201–207. DOI:https://doi.org/10.35172/rvz.2006.v13.269.