Izidoro, T. B.; Pereira, J. G.; Soares, V. M.; Spina, T. L. B.; Pinto, J. P. de A. N. O ABATE DE FRANGOS PELO MÉTODO KOSHER: DEFINIÇÕES, CONJUNTURA DE MERCADO E PERSPECTIVAS DE ESTUDO. RVZ 2023, 19, 274-282.