SANTIAGO VELAME, M.; MARTINS, O. A.; GONÇALVES PEREIRA, J. CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS (BAL) ISOLADAS DE QUEIJOS FRESCOS NÃO INSPECIONADOS COMERCIALIZADOS EM BOTUCATU, SÃO PAULO. RVZ 2023, 30, 1-13.