Garcia Motta, R., Ribeiro Lodete, A., de Souza Araújo Martins, L., Duarte Leite, N. e Alonso dos Santos, P. (2017) “Bebida fermentada a base de soja com sabor de ameixa e suplementada com inulina em substituição ao iogurte tradicional”, Veterinária e Zootecnia. Botucatu, 24(4), p. 724–733. doi: 10.35172/rvz.2017.v24.243.