S. M. de O. Vilela, D. L. Fagundes, J. W. Pinheiro Junior, T. N. Sukas, R. A. Mota, e R. A. Mota, “PESQUISA DE Salmonella spp, Staphylococcus spp, COLIFORMES TOTAIS E TERMOTOLERANTES EM CARNE DE AVESTRUZ (Struthio camelus) INDUSTRIALMENTE PROCESSADA”, RVZ, vol. 17, nº 3, p. 354–358, jan. 2023.