C. Flaborea Favaro, M. Amaku, S. de Carvalho Balian, e E. Oliveira Telles, “DETERMINAÇÃO DA ATIVIDADE DE ÁGUA E pH, E ENUMERAÇÃO DE Staphylococcus COAGULASE POSITIVA, BEM COMO DE COLIFORMES EM QUEIJO, TIPO MINAS MEIA CURA, VENDIDO EM FEIRAS-LIVRES DA ZONA SUL DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO”, RVZ, vol. 13, nº 2, p. 201–207, set. 2018.