L. Beckhauser Moraes, J. C. Corti Lubeck, P. R. Rodrigues Ramos, R. Oliveira Roça, y P. Tadeu Figueira, «Evaluación de la pérdida de proteínas en post mortem en pollos por método electroforético», RVZ, vol. 23, n.º 1, pp. 114–122, jun. 2021.