Sangioni, Luis Antonio, et al. “Impactos Do Curso De Boas práticas De manipulação De Alimentos Em Estabelecimentos De serviços De alimentação De Santa Maria, Rio Grande Do Sul”. Veterinária E Zootecnia, vol. 26, fevereiro de 2019, p. 1-8, doi:10.35172/rvz.2019.v26.163.