Beckhauser Moraes, Luciana, et al. “Avaliação Das Perdas Proteicas No Post Mortem De Frangos De Corte Por método eletroforético”. Veterinária E Zootecnia, vol. 23, nº 1, junho de 2021, p. 114-22, https://rvz.emnuvens.com.br/rvz/article/view/631.