SANTIAGO VELAME, M., O. A. MARTINS, e J. GONÇALVES PEREIRA. “CARACTERIZAÇÃO DE BACTÉRIAS ÁCIDO LÁTICAS (BAL) ISOLADAS DE QUEIJOS FRESCOS NÃO INSPECIONADOS COMERCIALIZADOS EM BOTUCATU, SÃO PAULO”. Veterinária E Zootecnia, vol. 30, dezembro de 2023, p. 1-13, doi:10.35172/rvz.2023.v30.1221.