SILAGEM DE SORGO BIOMASSA COM CANA-DE-AÇÚCAR
DOI:
https://doi.org/10.35172/rvz.2023.v30.1052Palavras-chave:
alimentos alternativos, composição nutricional, escassez, genótiposResumo
O armazenamento de forragem a ser ofertada em diferentes épocas do ano são alternativas viáveis para todos os sistemas de produção, e a biomassa de sorgo tem se destacado para este fim. Como forragem preservada, levantou-se a hipótese de que a cana-de-açúcar pode contribuir para o processo de fermentação. O objetivo foi avaliar a inclusão de diferentes níveis de cana-de-açúcar (0, 20, 40 e 60%) na silagem de três genótipos de sorgo biomassa (B012, B017 e B018). O material foi ensilado em silos de PVC e após 60 dias os silos foram abertos e determinados os teores de matéria seca, matéria mineral, matéria orgânica, proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, hemicelulose, lignina e potencial de hidrogênio. O experimento foi conduzido em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial com quatro repetições. Os dados foram analisados por meio da análise de variância seguida de comparação múltipla pelo teste de Tukey (α < 0,05) e regressão linear. Os genótipos de sorgo biomassa responderam satisfatoriamente ao processo de fermentação, resultando em silagens de qualidade. No entanto, a inclusão da cana-de-açúcar não melhorou a qualidade das silagens, não sendo recomendada sua inclusão na silagem dos genótipos avaliados.
Referências
Adams SM, Klein JL, Cocco JM, Silva MB da, Volpatto RS, Gindri RG, Brondani IL, Alves Filho DC, Pizzuti LAD. 2021. Brazilians meat production systems and the environmental liability: a review. Res., Soc. Dev. 2021; 10(12). doi: 10.33448/rsd-v10i12.20401. DOI: https://doi.org/10.33448/rsd-v10i12.20401
Reis RA, Ruggieri AC, Oliveira AA, Azenha MV, Casagrande DR. Suplementação como estratégia de produção de carne de qualidade em pastagens tropicais. Rev. Bras. Saúde Prod. Anim. 2012; (13):p.642-655. doi: https://doi.org/10.1590/s1519-99402012000300005. DOI: https://doi.org/10.1590/S1519-99402012000300005
Mousquer CJ, Silva MR, Castro WJR de, Fernandes GA, Fernandes FFD, Silva Filho AS, Feijó LC, Ferreira VB. Potencial de utilização de silagem de gramíneas tropicais não convencionais e cana-de-açúcar. PUBVET. 2013; 7(22). doi: 10.22256/pubvet.v7n22.1622. DOI: https://doi.org/10.22256/pubvet.v7n22.1622
Queiroz MAA, Silva JG, Galati RL, Oliveira AFM. Características fermentativas e bromatológicas de silagens de cana-de-açúcar com taboa. Ciênc. Rural. 2015; 45(1):136–141. doi: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20140164. DOI: https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20140164
Bernardes TF, Daniel JLP, Adesogan AT, McAllister TA, Drouin P, Nussio LG, Huhtanen P, Tremblay GF, Bélanger G, Cai Y. Silage review: unique challenges of silages made in hot and cold regions. J. Dairy Sci. 2018; 101(5): 4001–4019. doi: https://doi.org/10.3168/jds.2017-13703. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.2017-13703
Parrella RAC, Rodrigues JAS, Tardin FD, Damasceno CMB, Schaffert RE. Desenvolvimento de híbridos de sorgo sensíveis ao fotoperíodo visando alta produtividade de biomassa. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo. Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento EMBRAPA Milho e Sorgo, 2010. ISSN: 1679-0154; 28.
Borém A, Pimentel L, Parrella RAC. Sorgo do plantio à colheita. 1ª ed. Viçosa: Editora UFV. 275p., 2014.
Gomes-Rocha FM, Evangelista AR, Rocha NS, Silva TO, Abreu LRA, Ortêncio MO, Guimarães CG, Bonfá CS. Fermentation characteristics and bromatological composition of seet sorghum bagasse silages. Rev. Bras. Saúde Prod. Anim. 2018; 19(2):157-165. Doi: http://dx.doi.org/10.1590/S1519-99402018000200002. DOI: https://doi.org/10.1590/s1519-99402018000200002
Keplin L. Produção de silagem de qualidade e uso de inoculantes. In: Encontro Técnico sobre Conservação de Forragens (Silagens). Anais... Instituto de Zootecnia: Nova Odessa, 2006.
Pacheco WF, Carneiro MSS, Edvan RL, Arruda PCL de, Carmo ABR do. Valor nutritivo de silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum, Shum) com feno de gliricídia (Gliricidia sepium(Jacq.) Walp). Revista Verde. Mossoró, 2013; 8(2):240–246.
Fernandes AM, Queiroz AC de, Lana R de P, Pereira JC, Cabral L da S, Vittori A, Pereira ES. Estimativas da produção de leite por vacas holandesas mestiças, segundo o sistema CNCPS, em dietas contendo cana-de-açúcar com diferentes valores nutritivos. R. Bras. Zootec. 2001; 30(4):1350-1357. doi: 10.1590/S1516-35982001000500031. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982001000500031
Magalhães ALR, Campos JM de S, Valadares Filho S de C, Torres R de A, Mendes Neto J, Assis AJ de. Cana-de-açúcar em substituição à silagem de milho em dietas para vacas em lactação: desempenho e viabilidade econômica. R. Bras. Zootec. 2004; 33(5):1292-1302. doi: 10.1590/S1516-35982004000500022. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982004000500022
Cantoia Júnior R, Capucho E, Garcia TM, Del Vale TA, Campana M, Zilio EMC, Azevedo EB, Morais JPG. 2020. Lomongrass essential oil in sugarcane silage: fermentative profile, losses, chemical composition, and aerobic stability. Anim. Feed Sci. Technol. 2020; 260:114371. doi: 10.1016/j.anifeedsci.2019.114371. DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2019.114371
Bonfá CS, Guimarães CG, Evangelista AR, Santos AS Dos, Pantoja L de A, Magalhães MA, Fabris JD, Almeida LGF de. Ethanol and organic acid production related to the microbial population in sugarcane silages with admixed crambe (Crambe abyssinica Hochst) bran. New Zealand J. Agric. Res. 2022. doi: 10.1080/00288233.2022.2054826. DOI: https://doi.org/10.1080/00288233.2022.2054826
Cavali J, Pereira OG, Valadares Filho S de C, Porto MO, Fernandes FEP, Garcia R. 2010. Mixed sugarcane and elephant grass silages with or without bacterial inoculant. R. Bras. Zootec. 2010; 39(3): 462-470. doi: 10.1590/S1516-35982010000300003. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982010000300003
Alvarenga RC, Gontijo Neto MM, Ramalho JH, Garcia JC, Viana MCM, Castro AADN. 2007. Sistema de integração Lavoura-Pecuária: o modelo implantado na Embrapa Milho e Sorgo. Embrapa Milho e Sorgo. Circular técnica, 93. Sete Lagoas. 2007; 9 p.
AOAC - OFFICIAL Methods of Analysis of AOAC International. 16. ed. Arlington: AOAC International, 1995.
Van Soest PJ, Robertson JB, Lewis BA. Methods for dietary fiber and nonstarch polysaccaridies in relation to animal nutrition 1991. J. Dairy Sci.1991; 74: 3583 - 3597. DOI: https://doi.org/10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2
R Core Team. R. A language and environment for statistical computing. Vienna, Austria: R Foundation for Statistical Computing. Version 3.5.3 (Great Truth). 2019.
Wobbrock JO, Findlater L, Gergle D, Higgins JJ. 2011. The Aligned Rank Transform for nonparametric factorial analyses using only ANOVA procedures. Proceedings of the ACM Conference on Human Factors in Computing Systems. New York: ACM Press. 2011. doi: 10.1145/1978942.1978963. DOI: https://doi.org/10.1145/1978942.1978963
Paiva JAJ. Qualidade da silagem da silagem da região metalúrgica de Minas Gerais. Escola de Veterinária da UFMG Escola de Veterinária, UFMG, Belo Horizonte, Brasil. 1976.
Pizarro EA. Alguns fatores que afetam o valor nutritivo da silagem de sorgo. Inf. Agrop. 1978; (4): 12-19.
Freitas AW de P, Pereira JC, Rocha FC, Costa MG, Leonel F de P, Ribeiro MD. Avaliação da qualidade nutricional da silagem de cana-de-açúcar com aditivos microbianos e enriquecida com resíduos da colheita da soja. R. Bras. Zootec. 2006; 35(1):38-47. doi: 10.1590/S1516-35982006000100005. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982006000100005
Santos KC dos, Magalhães ALR, Conceição MG da, Carvalho FFR de, Ferreira GDG. Resíduo do feijão comum como aditivo em silagem de cana-de-açúcar. Rev. Ciênc. Agron. 2018; 49(1):159-166. doi: https://doi.org/10.5935/1806-6690.20180018. DOI: https://doi.org/10.5935/1806-6690.20180018
Neumann M, Restle J, Alves Filho DC, Bernardes RAC, Arboite MZ, Cerdótes L, Peixoto LA de O. Avaliação de diferentes híbridos de sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench) quanto aos componentes da planta e silagens produzidas. R. Bras. Zootec. 2002a; 31(1):302–312 (suplemento). doi: 10.1590/S1516-35982002000200003. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982002000200003
Neumann M, Restle J, Brondani IL. Avaliação de silagens de sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench) ou milho (Zea mays, L.) na produção de novilho superprecoce. R. Bras. Milho Sorgo. 2004; 3(3):438-452. doi: 10.18512/1980-6477/rbms.v3n3p438-452. DOI: https://doi.org/10.18512/1980-6477/rbms.v3n3p438-452
Neumann M, Restle J, Alves Filho DC, Brondani IL, Pellegrini LG, Freitas AK de. Avaliação do valor nutritivo da planta e da silagem de diferentes híbridos de sorgo (Sorghum bicolor, L. Moench). R. Bras. Zootec. 2002b; 31(1):293–301 (suplemento). doi: https://doi.org/10.1590/S1516-35982002000200002. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982002000200002
Magalhães AM. Composição bromatológica da silagem de sorgo aditivada com a parte aérea do feijão catador (Vigna unguiculata (L.) Walp.). Universidade Federal da Bahia, Salvador, Brasil. 2014.
Junqueira MC. Aditivos químicos e inoculantes microbianos em silagens de cana-de-açúcar: perdas na conservação, estabilidade aeróbia e o desempenho de animais. Piracicaba: Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", 98p. 2006.
Ashbell G. Basic principles of preservation of forage, by products and residues as silage or hay. A Summary of a course given at EMBRAPA, São Carlos, SP, Brazil. Bet Dagan, Israel. Agri. Res. Org., The Volcani Center. 1995.
Van Soest PJ. Nutritional ecology of the ruminant. ed. 2. Ithaca. Cornell University Press 1994. 476 p. DOI: https://doi.org/10.7591/9781501732355
Flaresso JA, Gross CD, Almeida EX de. Cultivares de milho (Zea mays L.) e sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench.) para ensilagem no Alto Vale do Itajaí, Santa Catarina. R. Bras. Zootec. 2000; 29(6):1608-1615. doi: 10.1590/S1516-35982000000600003. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982000000600003
Bonomo P, Cardoso CMM, Pedreira M dos S, Santos CC, Pires AJV, Silva FF da. Potencial forrageiro de variedades de cana-de-açúcar para alimentação de ruminantes. Acta Sci., Anim. Sci. 2009; 31(1):53-59. doi: 10.4025/actascianimsci.v31i1.498. DOI: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v31i1.498
Schmidt P, Nussio LG, Zopollatto M, Ribeiro JL, Santos VPD, Pires AV. Chemical and biological additives in sugar cane silages: 2. ruminal parameters and DM and fiber degradabilities. Rev. Bras. Zootec. 2007; 36(5):1676-1684. doi: 10.1590/S1516-35982007000700028. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982007000700028
Macedo Júnior GLM, Zanine A de M, Borges I, Pérez JRO. Qualidade da fibra para a dieta de ruminantes. Cienc. Anim. 2007; 17(1):7–17.
McDonald P, Henderson AR, Heron SJE. The biochemistry of silage. Second ed. Marlow: Chalcomb, 340p. 1991.
Skonieski FR, Nornberg JL, Azevedo EB de, David DB de, Kessler JD, Menegaz AL. Produção, caracterização nutricional e fermentativa de silagens de sorgo forrageiro e sorgo duplo propósito. Acta Sci., Anim. Sci. 2010; 32(1):27-32. doi: 10.4025/actascianimsci.v32i1.7200. DOI: https://doi.org/10.4025/actascianimsci.v32i1.7200
Cruz JC, Pereira Filho IA, Rodrigues JAS, Ferreira JJ. Produção e utilização de silagem de milho e sorgo. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, 2001.
Moraes SD de, Jobim CC, Silva MS da, Marquardt FI. Production and chemical composition of hybrid sorghum and corn for silage. Rev. Bras. Saúde Prod. Anim. 2013; 14(4):624-634. doi: 10.1590/S1519-99402013000400002. DOI: https://doi.org/10.1590/S1519-99402013000400002
Cardoso GC, Garcia R, Sousa AL de, Pereira OG, Andrade CMS de, Pires, AJV, Bernardino FS. Desempenho de novilhos Simental alimentados com silagem de sorgo, cana-de-açúcar e palhada de arroz tratada ou não com amônia anidra. Ver. Bras. Zootec. 2004; 33(6):2132-2139. doi: https://doi.org/10.1590/S1516-35982004000800026. DOI: https://doi.org/10.1590/S1516-35982004000800026
May A, Mendes SM, Silva DD da, Parrella R da C, Miranda RA de, Silva AF da, Schaffert R. Cultivo de sorgo sacarino em áreas de reforma de canaviais. Sete Lagoas: Embrapa Milho e Sorgo, Circular Técnica, 36p., 2013.
Jacovaci FA, Jobim CC, Schmidt P, Nussio LG, Daniel JLP. A data-analysis on the conservation and nutritive value of sugarcane silage treated with calcium oxide. Anim. Feed Sci. Technol. 2017; 225:1–7. doi: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.01.005. DOI: https://doi.org/10.1016/j.anifeedsci.2017.01.005
Rocha WJB, Rocha Júnior VR, Silva GWV da, Reis ST dos, Ruas JRM, Soares C, Menezes JC de, Borges LDA. Fermentative characteristics of sugar cane silages with additives. Ver. Bras. Saúde Prod. Anim. 2014; 15(4):801–814. DOI: https://doi.org/10.1590/S1519-99402014000400001
Giger-Reverdin S, Duvaux-Ponter C, Sauvant D, Martin O, Prado IN do, Müller R. Intrinsic buffering capacity of feedstuffs. Anim. Feed Sci. Technol. 2002; 96(1-2):83-102. doi: https://doi.org/10.1016/S0377-8401(01)00330-3. DOI: https://doi.org/10.1016/S0377-8401(01)00330-3
Wilson JR, Hatfiel RD. Structural and chemical changes of cell wall types during stem development: consequences for fibre degradation by rumen microflora. Aust. J. Agric. Res. 1997; 48(2):165-180. doi: https://doi.org/10.1071/A96051. DOI: https://doi.org/10.1071/A96051
Martins RGR, GOnçalves LC, Rodrigues JAS, Rodriguez NM, Borges I, Borges ALCC. Consumo e digestibilidade aparente das frações fibrosas de silagens de quatro genótipos de sorgo (Sorghum bicolor (L.) Moench) por ovinos. Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. 2003; 55(3):346-349. doi: 10.1590/S0102-09352003000300015. DOI: https://doi.org/10.1590/S0102-09352003000300015
Woolford MK. The silage fermentation. Marcel Dekker: New York, 350p., 1984.
Fairbairn RL, Alli I, Phillip LE. Proteolysis and amino acid degradation during ensilage of untreated or formic acid-treated lucerne and maize. Grass Forage Sci. 1992; 47(4):382-390. doi: 10.1111/j.1365-2494.1992.tb02284.x. DOI: https://doi.org/10.1111/j.1365-2494.1992.tb02284.x
Downloads
Publicado
Como Citar
Edição
Seção
Licença
Este obra está licenciado com uma Licença Creative Commons Atribuição-NãoComercial 4.0 Internacional.