SENSIBILIDADE DE PATÓGENOS CAUSADORES DE MASTITE A DROGAS ANTIMICROBIANAS – ESTUDO COM LEITE PRODUZIDO NA REGIÃO CENTRO-OESTE PAULISTA

Autores

DOI:

https://doi.org/10.35172/rvz.2026.v33.1748

Palavras-chave:

antibiótico, bactéria, mastite bovina

Resumo

Objetivou-se isolar bactérias causadoras de mastite bovina em amostras de leite provenientes de propriedades rurais do Centro-Oeste Paulista e avaliar sua resistência frente aos antimicrobianos utilizados no tratamento. Amostras de leite de 80 vacas com mastite clínica ou subclínica foram analisadas por técnicas microbiológicas, morfo-tintoriais e bioquímicas. A espécie foi determinada por espectrometria de massa. Os microrganismos identificados foram submetidos ao teste de sensibilidade aos antimicrobianos com discos contendo Gentamicina (10 μg), Amoxicilina + Clavulanato (20 μg + 10 μg), Tetraciclina (30 μg) e Oxacilina (1 μg). As bactérias Gram-positivas foram isoladas em 87,5% das amostras, com prevalência de Staphylococcus aureus (54,3%) e 21,2% das amostras apresentaram bactérias Gram-negativas, com o predomínio de Escherichia coli (18,6%). A resistência para oxacilina ocorreu em 48,6% das Gram-positivas e em 100% das Gram-negativas isoladas e, para tetraciclinas, a resistência foi de 12,8% e 29,4%, respectivamente. Dentre Gram-positivas, 11,4% apresentaram resistência para gentamicina e amoxacilina e clavulanato. As Gram-negativas apresentaram 5,9% de resistência para amoxacilina e clavulanato e nenhuma resistência frente à gentamicina. Conclui-se que as bactérias Gram-positivas eram os principais agentes de mastite contagiosa e que a maioria dos agentes isolados apresentava alta resistência à oxacilina e alta sensibilidade à amoxicilina com clavulanato.

Biografia do Autor

Beatriz Pinheiro Amato, UNIP

Médica Veterinária graduada no ano de 2020 pela Universidade Paulista (UNIP), campus Bauru. Mestre em Ciência Animal pela FMVA - UNESP, Araçatuba, na área de Medicina Veterinária Preventiva e Produção Animal, com linha de pesquisa em Produção e qualidade de alimentos de origem animal. Atualmente, professora na área de inspeção de produtos de origem animal na Universidade Paulista (UNIP), Campus Bauru e FGP, Campus Pederneiras.

Tatiane Andrea Lionete, Paulista University (UNIP)

Bióloga formada em 2001 na Universidade do Sagrado Coração, desde então trabalho na Unip como técnica de laboratório em Análises clínicas, trabalhei por 7 anos no laboratório de triagem Neonatal " Teste do pezinho" na APAE Bauru. Em 2013 me especializei em Formação de Educadores em Diabetes, e mais recente me graduei em Farmácia ( julho de 2025).

Thiago Luís Magnani Grassi, Department of Veterinary Medicine, Pirassununga, São Paulo, Brazil

Professor universitário nas áreas de Microbiologia, Tecnologia e Inspeção de Produtos de Origem Animal, vinculado ao Departamento de Medicina Veterinária (ZMV) da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da Universidade de São Paulo (USP), de Pirassununga/SP. Médico Veterinário, Mestre e Doutor em Ciência Animal pela Faculdade de Medicina Veterinária (FMVA) - UNESP Araçatuba. Realizou o doutorado, com bolsa Fapesp, vinculado à área de Medicina Preventiva e Produção Animal, com ênfase em Tecnologia de Produtos de Origem Animal e Produção Animal, no programa de Pós-Graduação em Ciência Animal da FMVA, UNESP, sob orientação da professora Adjunto Elisa Helena Giglio Ponsano. Realizou doutorado sanduíche com bolsa PDSE da Capes na área de Producción Agrária (Acuicultura) na Escuela Técnica Superior de Ingenería Agrononómica, Alimentaría y de Biosistemas da Universidad Politécnica de Madrid (UPM) na Espanha, sob orientação do Prof. Dr. Morris Villarroel, durante 6 meses. Durante o sanduíche, contribuiu em pesquisas da Facultad de Veterinária da Universidad Complutense de Madrid, sob co-orientação do Prof. Dr. Jesús de la Fuente Vazquez. Realizou estágio na área de nutrigenômica, análise de compostos antioxidantes e aquicultura na Facultad de Ciencias Agronómicas da Universidad de Chile (Santiago/ Chile), sob orientação do Prof. Dr. Jurij Wacyk. Realizou estágio na área de enzimas e digestibilidade in vitro e aquicultura na Facultad de Agronomía da Universidad de Buenos Aires (Buenos Aires/Argentina), sob orientação do Prof. Dr. Gabriel Alejandro Morales. Tem experiência com pesquisas com animais de produção (tilápias, aves de corte e poedeiras, ovinos), com produtos de origem animal (carne, leite, ovos, mel, peixes e seus derivados) e análises laboratoriais, clínicas e de campo. Participou de diversos eventos nacionais e internacionais com apresentação de trabalhos derivados de suas pesquisas. Ministrou aulas para alunos de graduação em Medicina Veterinária e de pós-graduação em Ciência Animal e colaborou com a formação de residentes em Saúde Pública da FMVA - Unesp. Foi docente nos cursos de graduação em Medicina Veterinária da UNIP (Bauru/SP), UNIFIO (Ourinhos/SP) e UNOESTE (Presidente Prudente/SP); também foi responsável por três disciplinas do curso de especialização em Processamento, Higiene e Inspeção de Alimentos na UNOESTE (Presidente Prudente/SP)

Elisa Helena Giglio Ponsano, UNESP FMVA

Graduada em Farmácia-Bioquímica pela Universidade Estadual de Londrina (1987), Mestre em Ciências de Alimentos pela Universidade Estadual de Londrina (1992), Doutora em Biotecnologia pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2000), Livre Docente em Tecnologia de Produtos de Origem Animal pela Universidade Estadual Paulista Júlio de Mesquita Filho (2009). Professora Associada da Faculdade de Medicina Veterinária de Araçatuba (FMVA), onde é responsável pela disciplina de Tecnologia de Produtos de Origem Animal para o curso de graduação em Medicina Veterinária. Orientadora de mestrado e doutorado no Programa de Pós-graduação em Ciência Animal da FMVA, onde ministra as disciplinas de Tecnologia Aplicada à Qualidade de Produtos de Origem Animal e Biotecnologia Aplicada à Produção de Alimentos. Orientadora no Programa de Residência Integrada em Medicina Veterinária e no Programa de Aprimoramento em Práticas Hospitalares Veterinárias por Especialidades. Realizou estágios na Universidad de Córdoba (Espanha, 2008; Bolsista Fundación Carolina), na Royal Holloway University of London (Egham, Inglaterra, 2012; Auxílio PROPG/Unesp) e na Universidad del Litoral (Santa Fé, Argentina, 2014; Bolsista Asociación de Universidades Grupo Montevideo). Foi bolsista do programa Top Espanha Santander, atuando como coordenadora de alunos bolsistas (Salamanca, Espanha, 2016) e do Programa Capes Print Unesp, na mobilidade Capacitação (Universidade de Coimbra, Portugal, 2022). Atua na linha de pesquisa de Produção e Qualidade de Alimentos de Origem Animal, com ênfase nos temas: leite, frango, pescado, R. gelatinosus, efluentes industriais, resíduos industriais, oxicarotenóides, cor, oxidação lipídica. Responsável pela Rede de Pesquisa Internacional "Ingredientes alternativos na alimentação animal, bem-estar e saúde animal e qualidade dos alimentos", do Programa Capes Print Unesp (Tema 4: Saúde e Bem-Estar / Projeto: Saúde e bem-estar humano e animal)

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Publicado

2026-05-19

Como Citar

1.
Pinheiro Amato B, Lionete TA, Luís Magnani Grassi T, Helena Giglio Ponsano E. SENSIBILIDADE DE PATÓGENOS CAUSADORES DE MASTITE A DROGAS ANTIMICROBIANAS – ESTUDO COM LEITE PRODUZIDO NA REGIÃO CENTRO-OESTE PAULISTA. RVZ [Internet]. 19º de maio de 2026 [citado 19º de maio de 2026];33. Disponível em: https://rvz.emnuvens.com.br/rvz/article/view/1748

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v. 33 (2026): Veterinária e Zootecnia

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