AVALIAÇÃO DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE DE ÉGUAS DA RAÇA MANGALARGA MARCHADOR

Autores

  • Alline de Paula Reis
  • Albenones José de Mesquita
  • Kamilla Rezende de Pinheiro Santos
  • Fábio Henrique de Oliveira
  • Rodrigo Balduin
  • Iara Barbacena Maciel
  • Ediane Batista da Silva
  • Edmar Soares Nicolau

Palavras-chave:

qualidade do leite, glândula mamária, equino, CCS, CBT

Resumo

O objetivo deste estudo foi avaliar a qualidade do leite eqüino, por meio da contagem de células somáticas (CCS) e bacteriana total (CBT), oriundo de glândulas mamárias saudáveis, de éguas da raça Mangalarga Marchador. Foram avaliadas 31 éguas oriundas de quatro haras localizados no Estado de Goiás. As éguas apresentavam-se entre 15 e 120 dias após o parto. As amostras foram coletadas após desprezar os primeiros jatos e realizar a ordenha completa. Foi coletada uma amostra de 45mL em frasco plástico contendo conservante de bronopol e mesma quantidade contendo azidiol para análise de CCS e CBT, respectivamente. A determinação da contagem de células somáticas e contagem bacteriana total foi realizada através do método de citometria de fluxo. Para a análise estatística, os dados foram submetidos à análise de variância pelo Teste F e os resultados entre os haras foram comparados pelo teste de Duncan. A CCS média do leite oriundo de glândulas mamárias saudáveis de éguas Mangalarga Marchador do Estado de Goiás foi de 1,64x104cél./mL e a CBT média é de 1,23 x 104 UFC/mL, sendo que estes valores não apresentaram diferença entre os haras. O leite dos animais deste estudo apresentou alta qualidade microbiológica representada pela baixa CBT.

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Publicado

2023-03-21

Como Citar

1.
Reis A de P, Mesquita AJ de, Santos KR de P, Oliveira FH de, Balduin R, Maciel IB, Silva EB da, Nicolau ES. AVALIAÇÃO DA CONTAGEM DE CÉLULAS SOMÁTICAS E CONTAGEM BACTERIANA TOTAL DO LEITE DE ÉGUAS DA RAÇA MANGALARGA MARCHADOR. RVZ [Internet]. 21º de março de 2023 [citado 7º de novembro de 2024];16(1):204-12. Disponível em: https://rvz.emnuvens.com.br/rvz/article/view/1315

Edição

Seção

Artigos Originais