NÍVEIS DE ADSORVENTE EM RAÇÕES CONTAMINADAS POR MICOTOXINAS E QUALIDADE DOS OVOS DE CODORNAS JAPONESAS

Resumo

Com o objetivo de avaliar os efeitos das micotoxinas sobre a qualidade dos ovos, determinar possíveis resíduos destas substâncias nos ovos, estabelecer possível taxa de conversão das toxinas para os ovos e analisar o efeito protetor do adsorvente, em rações para codornas japonesas, foram utilizadas 576 aves (Coturnix coturnix japonica) com 15 semanas de idade. Foi utilizado um delineamento experimental inteiramente casualizado, com esquema fatorial 3x2x2, sendo três níveis de inclusão de aflatoxinas (0, 1000 e 2000 mg/kg), dois níveis de inclusão de zearalenona (0 e 2000 mg/kg) e dois níveis de inclusão de adsorvente (0 e 0,1%), com três repetições de 16 aves por parcela. O experimento teve duração de 56 dias, compreendendo dois períodos de 28 dias. Foram observados efeitos significativos da aflatoxina (p<0,05) no primeiro período para a gravidade específica, que foi maior com o nível de 2000 mg/kg. Foram constatados efeitos significativos da zearalenona (p<0,05) no primeiro período experimental para Unidade Haugh, a qual foi maior no grupo sem zearalenona, se comparada ao grupo com 2000 mg/kg. A taxa média de conversão de toxinas para os ovos foi de 402,78 : 1 e 315,16 :1 para 1 e segundo períodos, respectivamente. Com 1000 mg/kg de aflatoxinas, as aves excretaram maior quantidade de toxinas para os ovos. O adsorvente não evitou a transferência de resíduos de toxinas para os ovos.