Caracterización del sistema de producción de ganado caprino y ovino en la región sur del estado Maranhão, Brasil
DOI:
https://doi.org/10.35172/rvz.2017.v24.287Palabras clave:
cabras, ovelhas, sistemas de producciónResumen
El objetivo de este trabajo fue caracterizar el sistema de producción de ganado ovino y
caprino en la región sur del estado de Maranhao, Brasil. Se realizaron entrevistas a los
productores por medio de cuestionarios para caracterizar las propiedades rurales relacionados
con los indicadores físicos, sociales, datos financieros y productivos para explicar los diversos
aspectos del sistema de alimentación. El estudio implicó la creación de una base de datos para
la realización de análisis tabular asociada con el estudio descriptivo, agrupando todas las
granjas visitadas. Las propiedades tienen un promedio de 146 hectáreas con un rebaño
promedio de 46 y 51,4 cabezas de ganado ovino y caprino, respectivamente. Ellos fueron
similares en los ámbitos social, infraestructura y sistema de gestión con características de la
actividad de subsistencia y tienen la producción de carne como producto principal, con la
demanda de servicios y de bajo nivel tecnológico. La base de la alimentación de los animales
consiste en pastos nativos asociados con la pastura cultivada con suministro de concentrado
sin tener en cuenta los aspectos nutricionales
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