Efecto de Enterococcus faecium y Saccharomyces cerevisiae en la respuesta inmunológica, parámetros hematológicos y ganancia de peso de terneros alimentados con ensilaje de maíz.

Resumen

El uso de probióticos de levadura mejora el aumento de peso corporal y el sistema inmunológico del ganado sometido a los desafíos de la cría, sin embargo, la pregunta sigue siendo si los probióticos podrían tener un efecto en desafíos más tenues. De esta manera, el presente estudio verificó si el uso de probióticos (Enterococcus faecium y Saccharomyces cerevisiae) proporcionado por vía oral interfiere con la inmunidad innata y el peso corporal de los terneros alimentados principalmente con ensilaje de maíz. Doce terneros de Jersey (120 kg ± 50 kg y 4-7 meses de edad) se asignaron al grupo control (n = 6) o tratamiento (n = 6) según el suministro de probióticos (2 g / día, por vía oral) para 45 dias. En los días 0, 15, 30 y 45, los animales se pesaron y se sometieron a exámenes clínicos y se recogieron muestras de sangre para el hemograma y la medición del metabolismo oxidativo de los neutrófilos. Se observó que el probiótico promovió un aumento leve y puntual de la función neutrofílica en sangre (P = 0,10, D15), aumento de los valores de hematocrito y hemoglobina (P = 0,03 y 0,05, D45) y aumento de la ganancia de peso corporal en las fases iniciales de la suplementación. (P = 0.08), lo que permite concluir que el probiótico es beneficioso para los animales en la fase de adaptación de los cambios y el manejo de la dieta, incluso cuando estos desafíos son leves.