CAMBIOS MORFOLÓGICOS Y PRODUCCIÓN COMERCIAL DE HUEVOS DE LAS GALLINAS PONEDORAS SOMETIDAS A OTROS MÉTODOS DE MUDA FORZADA

Resumen

Con el fin de evaluar los efectos de los métodos alternativos de la muda forzada en los cambios morfológicos y de rendimiento de la producción comercial de las gallinas ponedoras se utilizaron 488 aves línea Isa Brown, con 80 semanas de edad. Al comienzo del experimento ocho aves fueron sacrificadas para determinar el peso de las vísceras, el resto de las aves se distribuyeron en un diseño experimental en bloques al azar con 6 tratamientos con 10 repeticiones, de 8 aves por parcela. El período experimental comprende el período de descanso forzoso, con una duración de 28 días, y evaluó el rendimiento, la variación en el peso corporal y órgano (ovario y oviducto), los niveles de calcio y fósforo contenidos en las cenizas de metatarso. Los tratamientos fueron: T1: dieta de producción con restricción de calcio y fósforo, T2: dieta de producción con restricción de calcio, fósforo y sodio, T3: dieta de producción con restricción de calcio, fósforo, sodio, metionina y lisina, T4 : suministro de maíz molido, T5: muda convencional mediante ayuno de 14 días, seguida por la producción de alimentos para 28 días y T6: un grupo control que recibió la producción de piensos. Durante el traslado (28 días) todos los tratamientos recibieron agua ad libitum y fueron privados de la luz artificial. El tratamiento sometido a muda convencional promovio una mayor pérdida de peso corporal y una mayor regresión del aparato reproductivo de las aves y fue el único tratamiento que se detuvo temporalmente a la postura. La restricción de calcio y fósforo no afectó los niveles de estos minerales en el metatarso. El método de cambio no afectó el porcentaje de postura, porcentaje de huevos rotos y la mortalidad durante los 28 días de periodo experimental.