SUPLEMENTACIÓN DE VACAS LECHERAS MANTENIDAS EN PASTO INSURGENTE DURANTE LOS PERÍODOS DE ESTIAJE Y TRANSICIÓN SEQUÍA-LLUVIA

Resumen

El objetivo fue evaluar el efecto de cinco niveles de suplementación a base de residuos húmedos de cervecería sobre el rendimiento y los costos de producción de la leche durante los períodos de estiaje y de transición sequía-lluvia en el pantano seco de Cuiaba – Mato Grosso. Fueron utilizadas cinco vacas de raza Girolando, con aproximadamente seis años de edad y peso inicial de 500 kg, separadas al azar en un diseño de cuadrado latino (5 x 5) en cinco períodos de 14 días y cinco niveles de suplementación: 3,1, 3,7, 4,3, 4,9 y 5,5 kg, de suplemento por animal por día. La evaluación cuidadosa de la calidad de los pastos demostró la necesidad de usar un suplemento para evitar pérdidas en la producción durante este periodo. El residuo húmedo de cervecería, puede ser utilizado como un ingrediente que, si bien no causa efectos significativos en la producción de leche, trae consigo aumento bruto positivo en todos los niveles de suplementación, siendo 3.1 kilos por animal por día la mejor cantidad entre los valores experimentados.