AUSENCIA DE BACTERIÓFAGOS LÍTICOS DE SALMONELLA ENTERITIDIS DE ORIGEN AVIAR EN LA REGIÓN NOROESTE DE SÃO PAULO
Palabras clave:
bacteriófagos, Salmonella Enteritidis, avicultura, salud publicaResumen
El presente estudio evaluó la presencia de bacteriófagos líticos que infectan Salmonella Enteritidis (SE) en granjas y rastros localizados en la región noroeste del Estado de São Paulo. Se analizaron 102 muestras obtenidas en granjas de matrices vacunadas, de pollo de carne con historia de positividad a salmonella y rastros. No fue posible identificar la presencia de bacteriófagos líticos de SE en ninguna de las muestras. Se infiere que la ausencia de bacteriófagos sea consecuencia de la vacunación contra SE y las buenas prácticas de bioseguridad en el campo.
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