A CONDIÇÃO SEXUAL INFLUENCIA NO DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA DE BOVINOS CRUZADOS ANGUS X NELORE?

Autores

  • Cesar Daniel dos Santos Filho Instituto Federal de Minas Gerais - Bambuí
  • Jean Kaique Valentim UFGD https://orcid.org/0000-0001-8547-4149
  • Silvana Lúcia dos Santos Medeiros Instituto Federal de Minas Gerais - Bambuí
  • Alexander Alexandre de Almeida Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
  • Gabriela Costa Oliveira Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri
  • Ana Clara da Silva Severino Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri

DOI:

https://doi.org/10.35172/rvz.2022.v29.824

Palavras-chave:

bovinocultura; cruzamento industrial; manejo reprodutivo

Resumo

O presente trabalho, consistiu num estudo de caso dentro de um confinamento comercial, para avaliar o efeito da condição sexual (CS) sobre o desempenho e rendimento de carcaça (RC) no cruzamento Angus x Nelore. Foram registrados dados de 33 lotes com nº de animais/lote variados, ao todo, foram 3049 bovinos (1674 M e 1402 F). Os animais foram apartados por peso e sexo, buscando a homogeneização dos lotes, sendo as fêmeas com peso médio (PM) de 350 kg e os machos de 400 kg. O PM dos bovinos Angus x Nelore apresentaram diferença significativa entre machos e fêmeas durante todas as pesagens, sendo a média de peso maior para os animais machos. A CS se mostrou influente, também, no consumo de matéria seca e no consumo de nutrientes digestíveis totais, onde as fêmeas Angus x Nelore, apresentaram médias maiores para ambos os casos, comparados com os machos igualmente confinados. Machos tiveram maiores médias para ganho de médio diário e ganho de peso total por arroba, já para ganho diário de carcaça, as fêmeas apresentaram média superior por Kg/cabeça comparado aos machos. Ao considerar as eficiências produtivas, o estudo apontou diferença significativa apenas para a média de eficiência biológica, onde as fêmeas foram menos eficientes biologicamente em relação a quantidade de dieta usada para produzir uma @ de carcaça, uma vez que consumiram mais e ganharam menos, embora a eficiência alimentar entre os animais machos e fêmeas tenha se mantido indiferente estatisticamente.  O RC total foi superior nos machos Angus x Nelore. Contudo, a CS foi um fator influenciador no desempenho e rendimento de carcaça de bovinos cruzados Angus x Nelore dentro do confinamento comercial estudado.

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niveis/74/74131/tde-29012007-110749/public o/3257750DO.pdf.

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Publicado

2022-10-31

Como Citar

1.
Filho CD dos S, Valentim JK, Medeiros SL dos S, de Almeida AA, Oliveira GC, Severino AC da S. A CONDIÇÃO SEXUAL INFLUENCIA NO DESEMPENHO E RENDIMENTO DE CARCAÇA DE BOVINOS CRUZADOS ANGUS X NELORE?. RVZ [Internet]. 31º de outubro de 2022 [citado 14º de outubro de 2024];29:1-10. Disponível em: https://rvz.emnuvens.com.br/rvz/article/view/824

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