CARCASSES CHARACTERISTIC OF SUCKING LAMBS IN CREEP FEEDING AND CREEP GRAZING
Keywords:
carcasses dressing-out, loin measurements, supplementation, viscera, white cloverAbstract
The work was developed in Sheep and Goat Production Laboratory of UFPR to evaluate the
sucking lambs systems of production in pasture, supplemented in creep feeding or creep
grazing. It was evaluated in vivo and carcass characteristic and non-carcass components of Suffolk lambs. Three systems of production were studied: (1) lambs kept with their dams in
ryegrass (Lolium multiflorum) until slaughter; (2) lambs kept with their dams in the same
pasture but lambs supplemented in creep feeding (2% live weight, daily) until slaughter; (3)
lambs kept with their dams and supplemented in creep grazing with free access to white
clover (Trifolium repens) until slaughter. The males were slaughtered at 33 kg of live weight.
In vivo measurements, carcasses, cuts and non-carcasses components characteristics and
weights were evaluated. In vivo measurements and carcasses characteristics, cuts and noncarcass components were not different from the three systems of production being acceptable
for marketing. Creep grazing with white clover may be considered technological alternative
for farmers.
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