SISTEMA CAGE-FREE EN LA AVICULTURA BRASILEÑA: PRODUCTIVIDAD Y TENDENCIAS DE LA INDUSTRIA

Resumen

Este estudio tuvo como objetivo revisar la potencial transición de las gallinas ponedoras comerciales del sistema tradicional en jaulas al sistema Cage-Free en Brasil, destacando su impacto significativo en la mejora del bienestar animal al eliminar las jaulas y proporcionar más espacio para el movimiento. A pesar de los desafíos en la productividad, el sistema Cage-Free mejora la calidad de los huevos, atrayendo a consumidores preocupados por el trato ético a los animales. La transición implica la inversión en galpones amplios con nidos, perchas y áreas para baños de polvo, así como un manejo cuidadoso de las aves. La selección de cepas adecuadas es crucial para una producción sostenible en estas condiciones. La investigación indica que los sistemas Cage-Free bien implementados pueden beneficiar tanto la salud y calidad de vida de las aves como cumplir con las preferencias de los consumidores por huevos producidos éticamente. Los principales actores de la industria alimentaria están cada vez más comprometidos con prácticas Cage-Free, reflejando una creciente conciencia sobre el bienestar animal y las demandas éticas de los consumidores. El futuro crecimiento de los sistemas Cage-Free en Brasil depende de una adopción más amplia por parte de los productores y el establecimiento de regulaciones de apoyo para una producción de huevos sostenible y ética, como parte de un cambio global hacia prácticas agrícolas más humanas y ambientalmente sostenibles.